冰酒

買加拿大冰酒, 請認明VQA的標誌, VQA就是一個加拿大冰酒的認證, 想要得到VQA標誌也不簡單，有以下幾點：
1) 葡萄必須是在樹上自然結冰
2) 溫度低於零下八度時，以人工採擷並擠出葡萄汁釀造而成
3) 葡萄必須栽種於加拿大的特定栽培區
4) 禁止人工冷凍葡萄或添加任何糖分和色素
而符合以上條件的，還需要經過VQA (Vintners Quality Alliance)的認證，嚴格控管每個環節，才能冠上ICEWINE這個註冊商標的名稱和VQA標籤對外出售。