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Cloudy Bay Pinot Noir 2019 雲霧之灣黑皮諾紅酒 750ml
Alcohol ABV
13.3%
Acidity pH
3.61
Blend
100% Pinot Noir
品酒筆記 :
Cloudy Bay 2019 黑比諾酒體深沉、果味濃郁、芳香濃郁。 鼻子充滿了荊棘漿果、石墨和莫雷洛櫻桃的香氣。
口感上，您會發現維多利亞李子、洛甘莓和秋季水果的風味，單寧細膩柔滑，酒香平衡
它是如何製作的
收成
從 2 月 27 日到 4 月 2 日，我們在風味濃度和酸度平衡極佳的時候手工挑選了黑比諾。
釀造
黑比諾果實被重力餵入頂部開口的發酵罐，其中包含 7% 的整串。 果皮被輕輕插入，果皮平均地接觸 16 天。 發酵後的葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 11 個月，其中 35% 是新桶。
| Barcode | C-44661133 |
|---|---|
| Item Type | 紅酒 |
| Is Featured | 是 |
| Reference Website | https://www.cloudybay.co.nz/ |
| 產區 | Marlborough 馬爾伯勒 |
| 容量 | 750亳升 |
| 年份 | 2019 |
| Special_Promotion | 否 |
| Limited Promotion Now | 否 |
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